Negli Stati Uniti i prodotti biologici sono regolamentati da una specifica Legge Federale, in vigore dal 21 febbraio 2001, conosciuta come NOP (National Organic Program) e gestita dall’USDA (United States Department of Agricolture).
Al fine di operare su questo mercato Tanelli ha scelto di certificare, in conformità con il Regolamento NOP dall’USDA, la produzione del formaggio duro BIO NOP.
Questo formaggio, disponibile in buste da 2,5 e 5 kg, può essere richiesto in cubetti, scaglie, grattugiato e julienne ed è destinato alle aziende di lavorazione e alimentari.
Un importante segno dell’impegno di Tanelli per una produzione controllata e certificata, nel pieno rispetto delle normative nazionali e internazionali più stringenti in ambito di prodotti alimentari.
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