La linea di prodotti dedicata alla distribuzione al dettaglio, per offrire ai consumatori tutta la qualità e la praticità del formaggio lavorato da Tanelli. Attraverso forme e confezioni sempre nuove intendiamo rendere più facile e più pratico gustare e utilizzare il formaggio, influenzando così le abitudini di consumo di questo prodotto. Un importante segno dell’impegno di Tanelli per una produzione controllata e certificata, nel pieno rispetto delle normative nazionali e internazionali più stringenti in ambito di prodotti alimentari.

Abbiamo sviluppato lavorazioni e formati per soddisfare le esigenze di grossisti e distributori di prodotti alimentari.

La costante ricerca di soluzioni innovative e la realizzazione di progetti congiunti ci permettono di proporre agli intermediari commerciali e ai lori clienti tagli e formati sempre più mirati

Lavoriamo il formaggio per conto delle aziende casearie che intendono raggiungere nuovi target di clienti. Per questa tipologia di clienti trasformiamo il formaggio in Conto Terzi o in Conto Lavorazione.

Conto terzi

Forniamo un servizio di lavorazione per conto di aziende casearie e consorzi, ricevendo dal cliente la materia prima, le confezioni e tutto il necessario per effettuare la trasformazione, restituendo il prodotto finito secondo le specifiche definite nel progetto.

Conto lavorazione

Effettuiamo lavorazioni provvedendo autonomamente all’approvvigionamento della materia prima e consegnando il prodotto finito nelle confezioni e secondo i formati richiesti dal cliente.

Trasformiamo il formaggio, rendendolo immediatamente fruibile per l’industria alimentare che lo impiega come ingrediente nelle proprie ricette.
Il servizio prevede, oltre alla lavorazione, l’analisi del prodotto e la fornitura della scheda tecnica.

Analisi del prodotto

Garantiamo controlli qualitativi sul prodotto in entrata e in uscita, per verificare il rispetto delle indicazioni fornite in termini di composizione e caratteristiche.

Scheda tecnica

Alleghiamo la scheda tecnica al prodotto, per assicurare la composizione, le caratteristiche (es. il livello delle muffe) e il rispetto delle normative. .