Le caratteristiche
Dal bianco al paglierino chiaro;
Leggermente acidulo;
Pasta dura, leggermente friabile.
Valori nutrizionali
valori medi per 100 gr di prodotto
Valore energetico:
365 +/-30 Kcal - 1518 +/-150 Kj
Ingredienti:
Latte Crudo Vaccino da agricoltura biologica, Sale, Caglio Bovino
Proteine:
31,4 g
Lipidi:
21,0 g
Lavorazioni/taglio
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grattugiato
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Cubettato 15x15 mm
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Cubettato 29x29 mm
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Scaglie 15x15x1 mm
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Scaglie 29x29x1 mm
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Julienne 10 mm
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Jiulienne 15 mm
Confezioni
buste
20g - 40g - 50g - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
vaschette
500g - 1kg - 2kg - 2.5kg
buste
20g - 40g - 50g - 100g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
vaschette
500g - 1kg - 2kg
buste
20g - 40g - 50g - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
buste
20g - 40g - 50g - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
vaschette
500g - 1kg - 2kg - 2.5kg